Agaveros de San Francisco del Rincón implementarán horno ecológico
San Francisco del Rincón, Guanajuato.- Miembros del sector del agave, sí en el municipio de San Francisco del Rincón, manifestaron que para este año 2025 implementarán un proyecto de apoyo al medio ambiente.
Esto tiene que ver con la instalación de un horno en la comunidad de Varal de la Luz, que evita la contaminación del aire.
A decir del presidente de la Unión de Agaveros del municipio, Juan Ramón Murillo, quienes lo utilicen, también deberán de realizar la plantación y mantenimiento de árboles.
"Al empezar a quemar en el horno, también nosotros pagar al campesino un mejor precio. Nos van a poner una caldera de vapor para no quemar leña y no dañar la vegetación y los árboles", dijo.
"El proyecto que llevamos, se trata de plantar árboles. Cuando tengamos la denominación de origen, a las personas se les va a exigir que planten y aparte que los cuiden, porque con los desmontes, se dañó el planeta".
La Unión de Agaveros de San Francisco del Rincón instalará un horno en Varal de la Luz para reducir la contaminación del aire y plantar árboles.
Detalló que los agaveros del municipio están por cumplir los requisitos que se les exigen por parte del Consejo Regulador, para que se les otorgue la denominación de origen.
A partir de esta situación, agregó, que la contempla pudiera ser a partir del siguiente año, podrán echar a andar el nuevo horno.
Esto sostuvo, también, que servirá para que los precios del producto del agave se puedan ir recuperando, pues este se ha visto disminuido, hasta llegar a cifras críticas.
"Esperemos que entrando el año la podamos obtener, y luchar por un mejor precio para los campesinos, porque está muy bajo", comentó.
San Francisco del Rincón enfrentan crisis por sobrepoblación de agave
Aunque el precio del agave en la actualidad es muy bajo, productores tienen que seguir al pendiente de las plantas que aún les quedan sembradas.
Hasta hace pocos años, lo que denominan el hijito del agave era pagado en al menos 15 pesos, pero en la actualidad, "ni regalado lo quieren".
Buscar recuperar lo invertido ha sido una de las causas por las que consideran necesario lograr la denominación de origen en San Francisco del Rincón, comentó el productor, Herminio Hernández.
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