En Valle de Santiago disfrutan del Festival de la Gordita y en San Diego se comen 18 mil tacos
Coinciden el mismo día ambos eventos que tienen que ver con el arte culinario y con el impuso al turismo en Valle de Santiago y San Diego de la Unión
El evento contribuye a la reactivación económica. Foto: Correo
Valle de Santiago, Guanajuato. Con la participación de cocineras tradicionales, chef invitados, exposición artesanal, cerveza, mezcal, destilados, pulque, vino, y un espectáculo artístico, se realizó el 7mo festival de La Gordita.
El evento fue en la exhacienda de Rincón de Parangueo, en Valle de Santiago.
Los asistentes pudieron degustar gorditas con espinacas, con betabel, quebrada, en comal y doradas, acompañadas de los múltiples guisos, las tradicionales de picadillo, chile negro, chicharrón hasta las de mayor demanda como las de carnitas, cabeza de cerdo, xoconostle, de migajas, de mole y muchas más.
Los asistentes abarrotaron las instalaciones en busca de esparcimiento, pese al intenso calor que por momento sofocaba.
En Valle de Santiago disfrutan del Festival de la Gordita
Para la familia García, este es un momento para pasarla bien juntos.
“Venimos a comer algo porque el calor está infernal, traemos niños chiquitos y adultos mayores, ellos son los que más nos preocupa, la carpa del área de comida quedó muy chica o vinimos mucha gente porque todos queremos estar en la sombra”, dijo uno de los integrantes de esta familia.
Gorditas de carnitas El Kaporal participa en el festival de La Gordita.
Iniciaron desde el año 2021, en la ciudad de León de donde son originarios y desde entonces han venido participando en este tipo de eventos.
En esta ocasión la demanda fue mucha al grado que tenía fila para poder tener una gordita de carnitas y de acuerdo a José Sainz, la respuesta de los consumidores fue muy buena y seguirán participando.
Para los artesanos de este y otros municipios, éste fue un escaparate importante para mostrar sus productos, como el caso de reconocida artesana en joyería Migdalia Estrella que expuso y vendió productos cien por ciento hechos a mano.
En San Diego de la Unión se comen 18 mil tacos
En San Diego de la Unión inició la cuarta edición de la feria del taco y la cerveza en la plaza principal de ésta ciudad.
A lo largo del jardín principal se instalaron los stands de comida, de productos artesanales, de cerveza y de productos orgánicos para la edición 4 de uno de los productos turísticos que el municipio ha consolidado. Inició desde las 12:00 del día y hubo concursos al mejor taco, la mejor michelada y a los más comelones.
El evento tuvo taqueros, cerveceros, artesanos, mezcaleros y un elenco musical con los Titanes de Durango.
El año pasado se consumieron 18 mil tacos en un solo día y aunque todavía no se recolecta la información de éste año, todo apunta a que se rompió ese record.
La Secretaría de Turismo de Guanajuato apoyó el evento, que reunió familias completas con actividades para que niños y adultos pudieran pasar un domingo diferente.
