Aumenta en 16% la producción de berries en Guanajuato
Nayeli García
Irapuato.- En Guanajuato la producción de berries en el último año no sólo logró superar la contingencia presentadas por la pandemia, sino que creció al menos en un 16% en la superficie de producción. La meta ahora es tecnificar la mayor cantidad de superficie e incrementar la producción de estos frutos que son altamente demandados en el mercado estadounidense.
En el séptimo encuentro de berries, organizado por el Sistema Producto Fresa de Guanajuato, el presiente Samuel Aguilera Vargas destacó la necesidad de capacitar a los nuevos productores, ya que derivado de la pandemia creció el interés por la producción de estas frutillas, cuyo mercado es muy amplio debido a la demanda de antioxidantes por parte de diferentes marcados, cuya cultura es el consumo de fresas, arándanos, frambuesa y zarzamora.
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Detallaron que en el estado se tienen mil 600 hectáreas en donde se produce fresas, en donde un 60% cuenta con tecnología media y alta, lo que incrementa la producción de 20 a 35 toneladas por hectáreas en el sistema tradicional a 70 u 80 con macro túnel; este año, se creció en 350 hectáreas.
En cuanto a arándano se tienen 750 hectáreas de producción y este año se creció 200 hectáreas de frambuesa alcanzando las mil, mientras que de zarzamora se cuenta con 100 hectáreas y todas son tecnificadas.
Pénjamo, Abasolo, Irapuato, Valle de Santiago y Tarandacuao es donde mayor cantidad de berries se producen y se llegan a generar hasta 20 mil empleos directos e indirectos.
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El secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural, Paulo Bañuelos, destacó la importancia y necesidad de que los municipios se sumen para apoyar este tipo de producción y poder ampliar los mercados de exportación de berries, en donde, por ejemplo, Irapuato es conocido como la Capital Mundial de las Fresas y debe de ser explotado en ese sentido.
Destacó aun con sequía
El pasado junio, pese a la pandemia y a la sequía, los productores de berries o frutos rojos en el Estado de Guanajuato tuvieron un crecimiento entre el 7 y 8% aproximadamente, informó el presidente de la Comisión de Fomento Agropecuario del Congreso del Estado, Paulo Bañuelos Rosales.
El Estado de Guanajuato es el único que cuenta con el distintivo ‘Guanajuato zona premium’ de México a través del cual el Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Guanajuato (CESAVEG) y la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural revisan que todos los cultivos cuenten con las características para exportación.
