¿Cuándo se siembra el brócoli y por qué tiene periodo de veda en Guanajuato?
En Guanajuato se detectó el incremento de plagas que afectan a los cultivos, te contamos ¿por qué hay veda de brócoli en Guanajuato? y todos los detalles
Ivonne Rodríguez
Guanajuato.- El estado de Guanajuato es líder en la exportación de Brócoli a nivel nacional. En los últimos meses se detectó un incremento de adultos y larvas de la palomilla dorso de diamante, una plaga que afecta directamente este cultivo. Ante ello se estableció con los agricultores de Guanajuato una veda para este cultivo, a continuación te decimos cuando comienza y los detalles sobre el tema.
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Producción de brócoli en Guanajuato
Agricultores de Estados Unidos introdujeron el brócoli a méxico en 1990. Dentro del país se produce la mayoría en el estado de Guanajuato, ya que su clima con noches frescas y días cálidos resulta ser ideal para su cultivo.
Un estudio realizado por el SIAP, nos brinda información sobre los estados que lideran la producción de brócoli en Mexico. Estos son: Guanajuato, Puebla, Sonora, Michoacán y Jalisco, con el 87.0% de volumen nacional en 2021, es decir, 518 mil 895 toneldas.
Guanajuato, en la primera posición, produjo 387mil 796 toneladas de brócoli (65.0%). Este volumen resultó de 22 mil 913 hectáreas cosechadas (67.0%), por lo que el rendimiento promedio en la entidad fue de 16.9 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción de brócoli, Guanajuato lideró con 2 mil 548 millones de pesos, equivalentes al 63.6% del total nacional. A este le siguieron Sonora y Baja California con el 8.3% y el 6.6%, respectivamente.
¿Qué es una veda?
Una veda es prohibir durante un periodo de tiempo la captura o la reproducción de una especie. Con el fin de evitar la depredación de recursos naturales y permitir su subsistencia. En la agricultura consiste en eliminar durante tres meses los cultivos hospederos de plagas.
Con estas medidas, el comité estatal de sanidad de Guanajuato contribuye a proteger la producción de diferentes cultivos a nivel nacional.
¿Por qué se establece la veda en Guanajuato para el cultivo de brócoli?
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Hay al menos tres plagas y enfermedades identificadas en el cultivo del brócli en Guanajuato. Para evitarlas se establece el periodo de veda. Algunas de estas son:
- Palomilla Dorso de Diamante (Plutella xylostella)
- Mosca de las Crucíferas (Delia sp)
- Pudrición del Florete de brócoli, causada por los hongos Alternaria tenuissima, A. alternata y Fusarium oxysporum.
Entre los daños que estas plagas causan al brócoli están:
- Reduccion de su rendimiento por marchitez
- Manchas necrótidas y picaduras
- Daños en los brotes de crecimiento
- Puede provocar la pudrición del florete de brócoli, impidiendo su comercialización.
- Se alimentan de las hojas y de los tejidos vegetales.
¿Cuándo inicia esta veda y a qué municipios aplica?
El pasado 6 de enero, el Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Guanajuato (CASAVEG) publicó en su página oficial de Facebook, un comunicado en donde anuncia el aumento de la población de la palomilla dorso de diamante. Esta plaga daña a los cultivos de brócoli, col y otras crucíferas, ya que se alimenta de hojas y tallo, provocando la muerte de dichas plantas.
CASAVEG anuncia que el periodo de veda libre de cultivo de crucíferas, será del 01 de mayo al 14 de junio. Para cumplir con este periodo, es necesario suspender la siembra de nuevas plantaciones, a partir del 15 de enero en los municipios de: Abasolo, Acambaro, Apaseo el alto, Apaseo el grande, Celaya, Comonfort, Coroneo, Cortázar, Cuerámaro, Guanajuato, Huanímaro, Irapuato, Jaral del progreso, Jerécuaro, León, Manuel doblado, Moroleón, Pénjamo, Pueblo nuevo, Purísima del Rincón, Romita, Salamanca, Salva tierra, San francisco del Rincón, Santa Cruz de Juventino Rosas, Santiago Maravatío, Silao, Tarandacuao, Tarimoro, Uriangato, Valle de santiago, Villagrán y Yuriria.
Con la veda agrícola, las autoridades buscan romper el ciclo biológico hospedero de plagas y con esto disminuir los factores nocivos que puedan afectar a los cultivos en territorio nacional.
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LC
