Alistan la tradicional 'lluvia del pan de Acámbaro'

Acámbaro, Guanajuato Durante tres días, el reconocido pan de Acámbaro será el protagonista de un evento que sólo se repite una vez al año; La Feria de la Panificación, que promete llenar, no sólo los estómagos, sino también las calles, con este delicioso alimento.

Y es que los próximos 9, 10 y 11 de julio, desde las 17:00 horas, tendrá lugar la 14va. Edición de La Feria de la Panificación; un evento que se ha convertido en tradición para Acámbaro, y que este año proyecta recibir hasta 30 mil visitantes.

“En esta Feria de la Panificación vamos a poder probar las diferentes variedades en las cuales podemos preparar el pan de Acámbaro, sobre todo ‘Las Acambaritas’; el pan más joven, pero también el más versátil”, explicó Víctor Silva, de la Unión de Productores de Pan Grande de Acámbaro

Autoridades del municipio de Acámbaro destacaron que éste es un evento único en el mundo, especialmente la denominada ‘Lluvia de Pan’, que es considerada una tradición religiosa con 50 años de antigüedad, y que tendrá lugar el próximo 11 de julio.

Más de 100 mil panes serán lanzados por panaderos acambarenses; esto como parte de una peregrinación de carros alegóricos, que se realiza como agradecimiento a la Virgen del Refugio.

“Hasta 150 mil piezas de pan formarán parte de esta peregrinación, que es un evento único. Sólo en Acámbaro llueve pan”, señaló Víctor Silva.

En cifras concretas, se proyecta que La Feria de la Panificación genere derrama económica de 18 millones de pesos.

“Los acambarenses, propios y visitantes, acuden a la ya tradicional ‘Lluvia de Pan’, porque es un evento magnífico, es un evento que tiene gran relevancia para nuestro municipio y la región (…) esta feria estará acompañada de cocineras grandes de nuestro municipio, pero también de una rueda de la fortuna, que se pone en pleno centro de la ciudad”, precisó Claudia Silva, alcaldesa de Acámbaro.

Organizadores destacaron que, año con año, este evento ha ido evolucionando, y que, como parte de ello, este año se contará también con shows musicales, de imitación, stand-up y danza.

Cabe recordar que, hasta el día de hoy, Acámbaro es conocida como la Capital Mundial del Pan; por lo que este alimento ya forma parte de la identidad del municipio.

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