¿Un Consejo Regulador del Agave? Esto proponen productores de Guanajuato para regular precios
El Consejo Regulador del Agave está formado por productores de tres estados
Pénjamo, Guanajuato.- Ante el temor ocasionado en el gremio agavero por la caída del precio del agave, productores buscan consolidar la constitución del Consejo Regulador del Agave, una asociación civil que buscará regular el precio de comercialización de la planta que se utiliza para la fabricación de tequila, a fin de evitar vender por debajo de los 15 pesos por kilo.
El pasado 15 de agosto, el Consejo Regulador del Agave (CRA), informó a los productores del agave a través de un comunicado ya se encontraban en proceso para formalizar la integración de la asociación civil, con la finalidad de tener un acta constitutiva que les dé certeza jurídica como organización.
Los integrantes, que forman parte de los municipios que conforman la denominación de origen para la producción de tequila, han venido teniendo reuniones tanto en los estados de Jalisco, como en Michoacán y Guanajuato, con los productores agaveros, para informarles sobre la preocupación principal que es el precio de comercialización del agave para la producción de tequila.
Dicho consejo calificó como rumor infundado y noticias falsas, la información que ponía el precio de comercialización del agave en diez pesos por kilo, como se comentó desde inicios de mes.
Por ello y para evitar sucumbir a la presión de las tequileras, que imponen los costos de comercialización del agave, buscan consolidar una asociación civil que pueda regular la producción del agave y sus costos de comercialización, dentro de la denominación de origen.
LC
